Come leggere un certificato di analisi

Il certificato di analisi è l'unica parte di un acquisto di cannabis che si possa verificare anziché credere. Tutto il resto, dal nome della varietà alla fotografia alla descrizione dell'aroma, è un'affermazione. Il COA è invece una misura, eseguita da un soggetto diverso dal venditore su una quantità definita di materiale. Leggerlo richiede due minuti, una volta chiaro quali campi contano.

Un lotto, non un marchio

Un certificato di analisi viene emesso da un laboratorio terzo per un lotto specifico. Non certifica un marchio, né una linea di prodotti, né un'azienda: certifica il barattolo di infiorescenze o la latta di estratto da cui proviene il campione. Un secondo lotto della stessa varietà, coltivato nella stessa sala tre mesi dopo, richiede un certificato proprio.

L'intestazione merita la stessa attenzione della tabella dei risultati. Vanno cercati il nome del laboratorio e il suo riferimento di accreditamento, la data di ricezione del campione e quella di emissione del rapporto, l'identificativo di lotto, il peso del campione analizzato e chi lo ha fornito. Che sia il produttore a consegnare il proprio campione è prassi comune, ma il peso probatorio è diverso da quello di un campionamento eseguito dal laboratorio.

I panel, uno per uno

La potenza apre quasi tutti i rapporti. Un panel ben costruito riporta THCA e delta-9-THC su righe distinte, e altrettanto CBDA e CBD, ciascuno in percentuale in peso. Le forme acide, THCA e CBDA, sono quelle che la pianta produce davvero; le forme neutre sono ciò che resta dopo calore, luce e tempo. Un valore grezzo di THCA non descrive ciò che si incontra una volta applicato il calore.

Per questo il THC totale è un calcolo e non una lettura. Il THCA perde un gruppo carbossilico quando viene riscaldato, e con esso parte della massa: la convenzione è moltiplicare il THCA per 0,877 e sommare il delta-9-THC già presente nel campione. Un'infiorescenza dichiarata al 22 % di THCA e allo 0,4 % di delta-9-THC arriva così a circa il 19,7 % di THC totale. Lo stesso fattore 0,877 vale per il CBDA nel calcolo del CBD totale. Se un certificato stampa un solo valore di THC senza mostrare il procedimento, resta impossibile sapere quale convenzione sia stata usata.

Il panel dei pesticidi deve essere un elenco nominale di analiti, ciascuno con un limite d'azione e un esito valutato conforme o non conforme rispetto a quel limite. ND significa non rilevato al limite di quantificazione del laboratorio: è un'informazione sulla sensibilità del metodo, non una garanzia di zero. I solventi residui riguardano solo i prodotti estratti, dove si controllano butano, propano, etanolo, esano e benzene rispetto ai relativi limiti; per le infiorescenze quel panel non ha ragione di esistere.

I metalli pesanti, ossia piombo, cadmio, mercurio e arsenico, meritano attenzione perché la cannabis è una nota pianta accumulatrice e assorbe ciò che si trova nel suolo e nell'acqua d'irrigazione. I panel microbiologici coprono lieviti e muffe totali, coliformi, E. coli, Salmonella e specie di Aspergillus, con aflatossine e ocratossina A tra le micotossine. Accanto compaiono attività dell'acqua e umidità, che governano il rischio di muffa e la conservabilità più direttamente di qualsiasi altra coppia di numeri della pagina.

Che aspetto ha davvero un esito conforme

Un esito conforme non è una fascia verde in cima alla pagina. È ogni panel presente, ogni analita elencato con il proprio limite e il proprio risultato, e un identificativo di lotto che corrisponde al codice stampato sul barattolo che si ha in mano. La data del rapporto dovrebbe essere vicina a quella di confezionamento, e il laboratorio dovrebbe essere identificabile e raggiungibile: un nome, un indirizzo, un modo per verificare il documento. Se manca uno di questi elementi, il certificato è ornamento.

• Un certificato di sola potenza presentato come analisi completa, senza alcun panel sui contaminanti
• Screenshot o tabelle ritagliate al posto del PDF completo e firmato
• Nessun numero di lotto, oppure un numero di lotto che non corrisponde al prodotto che si ha davanti
• Un certificato di oltre un anno abbinato a un lotto descritto come fresco
• Risultati senza colonna dei limiti, per cui nulla può essere giudicato conforme o non conforme
• Un laboratorio che non si riesce a trovare, verificare o contattare

I limiti sono locali e si spostano

I limiti d'azione non sono universali. Ogni mercato stabilisce il proprio elenco di analiti regolamentati e le proprie soglie, elenchi che vengono rivisti man mano che i metodi migliorano e le priorità cambiano. Un risultato conforme in un quadro normativo può essere valutato diversamente in un altro, o non essere valutato affatto perché l'analita non vi compare. Per sapere che cosa vale nel proprio caso conviene consultare la pagina sullo stato legale per Paese e le regole locali, invece di considerare trasferibile un esito conforme.

Questi documenti si rivolgono ad adulti in età legale d'acquisto, 21+ dove spediamo. Qualunque cosa dicano i numeri, iniziare con poco e procedere lentamente, lasciare passare del tempo prima di riprendere e non guidare né usare macchinari. Non associare all'alcol. Conservare tutto sotto chiave, lontano da bambini e animali domestici, e parlare con un medico prima dell'uso in caso di gravidanza, allattamento o terapie farmacologiche.